QUE TAL UM RISOTO?

Por Chef Jean Spiess A sugestão desta semana é a técnica de preparo de risoto, esse delicioso prato apreciado por nós brasileiros mas sua origem é italiana. Pode ser servido como prato principal ou até mesmo como um acompanhamento, um prato muito fácil de preparar, e versátil podendo utilizar diversos ingredientes para o preparo do.

DICAS DE PRATOS PARA O DIA DAS MAES

Por Jean Carlos Spiess Neste domingo iremos comemorar está data tão especial o dia das mães, quem não gosta daquela comida feita pela mamãe, que nos deixa com uma sensação de conformo de muito amor envolvido. Mas não vamos deixar nossa mamãe neste dia cozinhar, vamos dar uma folga a ela, vou sugerir alguns presentes.

RISOTOS E VINHOS: CURSOS MOVIMENTAM SEMANA NO UMAMI GOURMET

A semana será agitada no Umami Gourmet, no Morro do Gato. A chef executiva do Centro Gastronômico Joyce Gusmão programou três cursos especiais, antes do recesso de Carnaval. O primeiro, já na terça-feira, 19 de fevereiro, será uma Aula Jantar, a partir das 14h. Os inscritos aprenderão a fazer um menu com Carpaccio de beterraba,.

CURSO PARA MONTAR LANCHEIRAS SAUDÁVEIS PARA CRIANÇAS É DESTAQUE NO UMAMI

Dando continuidade à sua programação de fevereiro, o Umami Gourmet, no Morro do Gato, oferece mais duas aulas na semana que vem. Aproveitando o início das aulas, a chef Joyce Gusmão ministra no próximo dia 12 de fevereiro (terça-feira), das 14h às 17h, uma Aula Show especial sobre Lancheiras Saudáveis Para Crianças. O evento é perfeito para mães e pais que buscam.

MENU EXECUTIVO DO LA PASTA GIALLA É REPAGINADO E TRAZ TRADIÇÃO ITALIANA

Servido de segunda a sábado, sempre no almoço, o Menu Executivo do La Pasta Gialla acaba de ser repaginado. São 4 cardápios rotativos durante o mês, que oferecem opções diversas e bem tradicionais italianas, como o Milanesa com tomate confit e burrata com spaghetti ao pomodoro e a trippa alla fiorentina, considerado o prato mais representativo da Toscana e que.

LA PASTA GIALLA OFERECE OPÇÕES PARA CEIA DE NATAL FARTA

É possível comer bem na Ceia de Natal, sem estresse, com sabor profissional, causando boa impressão e deixando espaço para curtir a noite sem preocupações. Restaurantes como o La Pasta Gialla aceitam encomendas para o jantar especial, garantindo mais comodidade para o cliente. O menu sugerido pelo chef Sergio Arno contempla Entradas como mousse de queijo com presunto parma e figo e caponata natalina com.

GASTRONOMIA: RESTAURANTE COENTRO OFERECE JANTAR HARMONIZADO COM VINHOS ESPECIAIS

Os vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos da carta exclusiva do Restaurante Coentro, desenvolvida pelasommelier Patrícia Penha, prometem se destacar no Menu Degustação que a chef Karine Poggio oferece aos clientes no próximo dia 3 de outubro (quarta-feira), num jantar às 19h30.   Delícias como Nhoque de Banana da Terra com Camarão e Fonduta de Queijo de Cabra; Lagosta, Mangalô com Linguiça de Maragogipe e Pipoca de.

GASTRONOMIA: UMAMI GOURMET OFERECE CARURU ESPECIAL NO DIA DE COSME E DAMIÃO

A chef Joyce Gusmão, sócia-proprietária do Umami Gourmet, no Morro do Gato, oferece, nesta quinta (27) de setembro, dia de Cosme e Damião, um caruru especial aos clientes. No centro gastronômico, o prato típico será servido em duas versões, uma vegetariana e outra tradicional, mas numa receita mais saudável. As duas opções serão preparadas a quatro mãos com a nutricionista Andrea.

COFFEETOWN APRESENTA JAZZY NIGHT EM SEMANA COM PROGRAMAÇÃO ESPECIAL

A Coffeetown Salvador passa a promover uma programação semanal em sua unidade no Corredor da Vitória. A cafeteria e bistrô movimenta a cidade com ações fixas às terças e quartas.   Às terças-feiras, o aconchegante espaço recebe a Ladies’ Night, oferecendo às clientes drinks especiais, como espumante em taça, Mimosa, Aperol Spritz e Gin Tônica, em dobro das.

UMAMI GOURMET RECEBE CHEF JORGE MENDES EM JANTAR-SHOW

À frente, por anos, do The Beef, na Pituba, o chef Jorge Mendes sempre se destacou por um prato específico: o bacalhau. Clientes de toda a cidade iam à casa especializada em cortes especiais e pratos da culinária portuguesa atrás da receita do peixe, que ganha um jantar-show harmonizado especial no Umami Gourmet, no Morro do Gato, no dia 20 de setembro,.